A l’époque par méconnaissance, le consommateur n’appréciait pas autant la cuisine asiatique qu’aujourd’hui. C’est ce défi qu’a dû affronter ISALI lors de ses premières années. Très vite le paysage du rayon frais a changé avec l’introduction de recettes chinoises, indiennes, thaïlandaises, japonaises et même coréennes. Le consommateur a appris à manier les baguettes chinoises, et la cuisine à la maison s’est enrichie d’une nouvelle casserole appelée wok ! Et comme le temps que l’on passe en cuisine s’est fortement réduit, une offre abondante de bons petits plats cuisinés de qualité est venue à point nommé.
Au fil des années, certains produits ISALI sont devenus des incontournables dans l’assiette de nombreux fidèles consommateurs. Cette fidélité du consommateur est la récompense d’un travail d’équipe de longue haleine où les collaborateurs se rejoignent dans leur passion pour la cuisine asiatique.
L’aventure humaine ISALI a débuté dans les années ‘90 en Belgique, portée par de jeunes entrepreneurs visionnaires déterminés à révolutionner l’assortiment des rayons des magasins en proposant une cuisine asiatique avec un goût authentique. À cette époque, la cuisine asiatique n’était pas aussi appréciée par les consommateurs, souvent par manque de connaissance. ISALI a dû relever ce défi dès ses débuts. Rapidement, le paysage des rayons frais a été transformé par l’introduction de recettes chinoises, indiennes, thaïlandaises, japonaises, voire coréennes. Les consommateurs ont appris à manier les baguettes chinoises, et le wok a trouvé sa place dans de nombreuses cuisine, réduisant ainsi considérablement le temps qu’il y est passé. Cette évolution a donné naissance à une offre variée de plats cuisinés frais de qualité.
Au fil des années, certaines recettes ISALI sont devenues l’incontournable choix pour de nombreux clients. Cette fidélité est le fruit d’un travail d’équipe acharné, où chaque collaborateur partage une passion commune pour la cuisine asiatique.
Pour ISALI, une expertise dans la cuisine asiatique doit constamment évoluer et toujours privilégier le meilleur. Triés sur le volet, les ingrédients qu’ISALI sélectionne avec la plus grande attention sont préparés dans son atelier de production de pointe. Ainsi, ISALI détient le contrôle total du process de production ainsi que la traçabilité de tous les produits qui font le succès de ses plats.
Aujourd’hui l’équipe de créateurs des recettes ISALI n’hésite pas à parcourir le continent asiatique pour de nouvelles inspirations et continue de travailler dans son unité de recherche et développement européenne, pour élaborer les recettes de demain et servir encore mieux chaque jour ses fidèles clients.
