Um uns Thailand nach Hause zu holen, begießen wir die Crevetten mit Tamarindensaft, das Huhn wird mit Cashewnüssen angereichert, die Bohnen kleiden sich als Prinzeßbohnen und die Gewürze dürfen die Frühlingszwiebeln necken. Was den Kohl anbetrifft, ist er noch nie so verwöhnt worden. Man muss Siamese sein, um den Gaumen dermaßen in Stimmung zu versetzen.