Als stolzes vor China kreuzendes Schiff bleibt das Land der aufgehenden Sonne auf Kurs und wird immer zielstrebig, fest und feinsinnig bleiben. Japan ist eine zaghafte und neue Herangehensweise von ISALI, eine Küche in Ehren zu halten, die nach wie vor ihresgleichen sucht.
& Nudeln
Kon’nichiha! Sind Sie manchmal im Japan-Modus, ein Freund von Ingwer und Sesam? Lassen Sie Ihre Gewohnheiten beiseite und lassen Sie sich überraschen. Dann werden Sie auf das Kyoto-Rind und die Gemüsesorten nach der Mode im Land der Aufgehenden Sonne nicht mehr verzichten können.