Schon gewusst?
Die „Toro“-Laternen, die einst am Eingang buddhistischer Kultstätten in China standen, sind im Lauf der Jahrhunderte zu Zierelementen in japanischen Gärten geworden.
Schon gewusst?
Thailand gründlich zu erforschen, heißt zuerst die „Street Food“ zu erforschen. Die mobilen Stände sind die ersten Orte schlechthin für eine Kostprobe.
Schon gewusst?
Eine Thaiküche zeichnete sich immer durch vier wesentliche Geschmacksrichtungen aus: scharf, sauer, salzig und süß.
Schon gewusst?
Die Thailänder lieben die kulinarischen Momente zu jeder Tageszeit und dieser Moment des Vergnügens nennt sich auf Thailändisch „Gin Len“.
Schon gewusst?
Wenn die Amerikaner New York „Big Apple“ genannt haben, so heißt Bangkok in Thailand „Big Mango“.
Schon gewusst?
In Indien wird das Essen meistens in einem „Thali“ genannten Metallteller serviert.
Schon gewusst?
In Indien wird Tee mit „Chaï“ übersetzt, und er schmeckt noch besser, wenn er aus schwarzem Tee und dem „Masala“, übersetzt Gewürzmischung, besteht.
Schon gewusst?
Die indische Küche ist eine wohlduftendsten der Welt, weil in dieser Küche die Grundgewürze von den noblen Gewürzen unterschieden werden.
Schon gewusst?
In China wird der Koriander Hu Sui genannt, und er ist die Hauptzutat für eine gute chinesische Bouillonsuppe.
Schon gewusst?
Der chinesische Kohl, Pe-Tsai und auch Pak-Choi genannt, ist der beste Partner fur ein gutes asiatische Rezept. Leicht und reich an Vitaminen.
