Sweet & Sour Chicken

Sweet & Sour Chicken
& Rice
(Aigre-Doux)

Le saviez-vous?

Une préparation aux 5 épices n’a rien de secret, un mélange d’épices composée de poivre, de fenouil ,le cassier, l’anis étoilé et de clous de girofle

En Chine, l’équilibre entre le Yin et le Yang est omniprésent, même dans les mets. Le poulet incarne le Yang, avec sa délicatesse en bouche, tandis que l’ananas, le céleri, la tomate et le poivron vert représentent le Yin, doux, rafraîchissant, mais également vigoureux. Cette harmonie aigre-douce crée une union culinaire des plus réussies.

Ingrédients

Le poulet aigre-doux est réputé pour ses saveurs audacieuses et son utilisation créative d’ingrédients aigres et doux qui reflètent la philosophie culinaire chinoise de l’équilibre des saveurs et des textures. Les Chinois croient en l’importance de l’harmonie entre le Yin et le Yang mêlant au savoureux filet de poulet, le sucré de l’ananas et l’ingénieux assortiment de légumes croquants accompagné d’un riz d’exception.

Conseil de préparation *

Four micro-ondes

1 portion 330 gr contient:

Pour 330 gr, percer quelques trous dans le film et réchauffer au micro-ondes pendant 3 min 30 à 600 W

ENERGIE

2441 Kj

580 Kcal

29%

RNJ

Matières grasses

19g

27%

RNJ

Acides gras saturé

2,8g

14%

RNJ

Sucres

28g

31%

RNJ

SEL

2,6g

43%

RNJ

Par 100g : 610 Kj / 145 Kcal

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