Het recept met rijstnoedels met gewokte groenten is geïnspireerd op de authentieke, vegetarische pad Thai. Zijnde: assortiment krokante groenten overgoten met een tamarindesaus die zorgt voor een heerlijk evenwicht tussen de zoete, zoute, gekruide en zure smaken. Dit kan variëren van streek tot streek. Dit gerecht brengt u met andere woorden van Phuket naar Chiang Mai en blijft telkens een unieke ervaring en een feest in de mond.